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Viticulture / Vendanges
- Protection phytosanitaire : Vin Bio
Vinification
- Assemblage : 60% Malbec , 40% Cabernet sauvignon
- Vinification : Basse température. Pressurage direct
- Élevage : 3 mois en cuve inoxydable
Dégustation / Accords
- Oeil : Délicate robe rose pâle
- Nez : Fin et expressif, le nez développe un mélange harmonieux de fruits avec des notes de cassis.
- Bouche : Subtil équilibre, fraîcheur et finesse caractérisent sa bouche gourmande.
- Durée de garde : 2 à 3 ans
- Association mets : Viandes blanches, grillades, paella, salades, apéritif