> >>27- Côtes-de-Gascogne Blanc Moelleux 2022
Domaine de Peyris, Côtes de Gascogne Blanc 2022 Agrandir l'image

27- Côtes-de-Gascogne Blanc Moelleux 2022

27

Neuf

Domaine de Peyris - Côtes de Gascogne Blanc moelleux -2022

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8,40 € TTC

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Vignoble:

  • Sol : Sablo argileux
  • Surface : 0.5
  • Âge moyen : 25
  • Densité : 4500

Viticulture et Vendanges:

  • Taille / Palissage : Guyot double
  • Entretien du sol : Un inter-rang sur deux est travaillé, tandis qu'un enherbement naturel est laissé sur le suivant.
  • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
  • Particularités : HVE de niveau 3 option A
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • Rendement : 45hl/ha

Vinification:

  • Vinification : Vinification en cuve inox
  • Élevage : Cuve inox
  • Assemblage : 85 % de Gros Manseng et 15 % de Colombard

Dégustation et Accords:

  • Oeil : Robe dorée intense et brillante
  • Nez : Des arômes abricotés, coing
  • Bouche : Légèrement pétillant, volumineux, gras, savoureux sans tendre vers l'excès
  • Caractéristiques du millésime : Le millésime 2022 a eu un été très sec avec des nuits fraîches tout au fil de la saison. Début Septembre quelques pluies ont permis de limiter le stress hydrique et cela a permis d'avoir un bel équilibre organoleptique.
  • Durée de garde : 3 à 5 ans
  • Température : 12°C
  • Association mets : Apéritif, foie gras, dessert