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Vendanges :
- Type de récolte : Manuelle
- Rendement : 50 HL/Ha
Vinification :
- Vinification : Cuve
- Élevage : Cuve
- Assemblage : 100% sauvignon blanc
Dégustation / Accords :
- Oeil : jaune brillant
- Nez : Fruits blancs
- Bouche : Agrumes, et fruits blancs
- Température : 12°C
- Association mets : Fruits de mer, poissons, volailles fermières, fromages de chèvre